Fato histórico

1895

Instala-se em Fortaleza a primeira fábrica de massas alimentícias e macarrão no Ceará, a Fábrica Italiana a Vapor de Massa Alimentícia e Padaria, fundada por Antônio Russo Italiano.<br> Funcionava na esquina da Rua Pedro Borges nºs 34/38 (antigos, atual 108) com Rua General Bezerril nºs 196/206 (antigos, atual 552), depois se transformou em Fábrica Italiana, Padaria Italiana, e Padaria Nordestina, transformada em Nordestina Supermercados que não mais existe.

Também em 1895